Wer Spaß und Freude am Umgang mit Menschen hat, findet als Fachmann/frau für Systemgastronomie ein interessantes Betätigungsfeld. Sie verbinden praktische Dienstleistungskompetenz mit kaufmännischem Wissen und entwickeln neue Konzepte für das Essen und Trinken außer Haus.

Dazu werden für viele Bereiche Vorgaben wie z.B. Regeln für den freundlichen Umgang mit Gästen und für die Qualität und die Zubereitung der Speisen entwickelt. Folgende mit der Umsetzung und Einhaltung dieser Standards verbundenen Aktivitäten fallen in das Arbeitsgebiet der Fachleute für Systemgastronomie.

Folgende berufliche Fähigkeiten werden in der Ausbildung vermittelt:

- Betreuung und Beratung von Gästen
- Produktpräsentation und -verkauf
- Sicherstellung von Qualitätsstandards
- Organisation von Arbeitsabläufen
- Planung des Personaleinsatzes und Bearbeitung der Personalvorgänge
- Durchführen von Kostenkontrollen
- Auswertung betrieblicher Kennzahlen
- Durchführen von Marketingmaßnahmen

- Kontaktfreudigkeit, Selbständigkeit, Aufgeschlossenheit, Organisationstalent, Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Organisations- und Teamfähigkeit

- Gute Umgangsformen, gepflegtes Aussehen, Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten

- Gutes Sprachgefühl und die Fähigkeit mündlich und schriftlich sicher, treffend und fehlerfrei zu formulieren

- Leichter Umgang mit Zahlen, Berechnungen aller Art sicher und schnell vornehmen können, z.B. Abrechnungen erstellen oder Prozente berechnen

- Qualifizierter Hauptschulabschluß, Mittlere Reife