Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Nachtisch - Köche/-innen wissen, was fein schmeckt und wie sie es schonend - unter größtmöglichstem Erhalten der Vitamine - zubereiten können. Das Kochen für viele Gäste muss gut organisiert werden, damit alle ihr Essen im richtigen Moment auf dem Tisch haben.

In Spitzenzeiten, d.h. während der Hauptessenszeiten ist in der Küche hektischer Betrieb. Das Küchenteam arbeitet im Höchsttempo Hand in Hand. Die Arbeit ist also abwechslungsreich, aber manchmal auch anstrengend. Zufriedenheit und Lob der Gäste gleichen das aus und motivieren zu immer neuen Kreationen.

Von der Zubereitung von Spitzenmenüs über kalte und warme Buffets bis hin zur Großküche und Betriebsgastronomie bietet die BMW Group ein breites Angebot für den/die zukünftigen Koch/Köchin.

Beste Voraussetzungen, um ein/e Spitzenkoch/köchin zu werden, bieten die Ausbildungsstationen: Vorbereitung von Schlachtfleisch und Geflügel, Zubereitung warmer und kalter Speisen, Konditorei sowie Lagerhaltung, Umgang mit Geräten und später Verwaltung, Einkauf und Kalkulation.

Erforderlich sind außerdem Sauberkeit, Zuverlässigkeit und Organisationsvermögen.

- Interesse am Kochen (und Essen), an Organisation und Einkauf

- Gute Belastbarkeit, rasche Auffassungsgabe, praktische Veranlagung, Kreativität, Zuverlässigkeit und Organisationstalent

- Teamfähigkeit, Bereitschaft zu unregelmäßiger Arbeit, Hygienebewusstsein

- Gute Ideen und Einfälle, um technische, organisatorische und gestalterische Aufgaben effektiv und unkonventionell lösen zu können

- Qualifizierter Hauptschulabschluss, mittlere Reife